Cátedra de Negocios On Trade
FECHA
Reprogramado. Próximamente se estará anunciando la nueva fecha
MODALIDAD
Presencial
PROFESOR
Miguel Goncalves y Gonzalo Pisani
HORARIO
Lunes a Miércoles de 4pm a 7pm
DURACIÓN
104 horas académicas
INVERSIÓN
$640 o el equivalente en BS a la tasa de cambio oficial del BCV (vigente a la fecha de pago). Opción de financiamiento: 4 cuotas de $160 c/u, consecutivas y mensuales partir del inicio de la formación. Si el pago lo va a realizar tu empresa, por favor contacta a nuestro equipo de Atención al Cliente a través de: [email protected] ó al +584241374373. Tiene oportunidad de concretar su inscripción hasta 48 horas antes del inicio de la formación.
¿A quién va dirigido?
Este Diplomado está orientado a emprendedores vinculados a negocios de restauración, cafés y hostelería, a operadores del área que quieran actualizar sus conocimientos de la mano de expertos en el negocio, a gerentes y supervisores que quieran ampliar su visión sobre este tipo de establecimientos, a asesores, consultores y profesionales en el área de food services que busquen conocer la operación de este tipo de negocios en particular. Perfil de Ingreso: Bachilleres con experiencia de trabajo en el sector, estudiantes de educación superior, técnicos superiores universitarios y profesionales universitarios. Mayores de edad.
¿Qué competencias va a desarrollar?
Conceptualiza ideas de “negocios on trade” de manera estructurada: tomando en cuenta los factores claves de éxito en Venezuela y el mundo. Identifica los puntos de contacto con el cliente y los convierte en una experiencia diferenciadora. Analiza el entorno y los elementos disponibles para armonizar la ambientación y el diseño del local con la propuesta gastronómica. Construye una propuesta gastronómica atendiendo a criterios nutricionales, financieros y comerciales que permitan la expresión creativa de los promotores. Comprende la importancia del adecuado servicio al cliente y desarrolla mecanismos eficientes en sus operaciones para lograrlo. Reconoce los avances tecnológicos y los implementa para desarrollar efectivas aplicaciones de operaciones y mercadeo.
¿Cuál es el contenido?
Módulo I: Organización de la Empresa y la idea del Negocio Módulo II: Imagen y Ambientación Módulo III: La Propuesta Módulo IV: El Servicio al Cliente Módulo V: El Marketing