NUESTRO EQUIPO

Especialista en Gastronomía, Ronmelier y Docente Universitaria.

Profesional de la gastronomía egresada del Instituto gastronómico Argentina, con una sólida trayectoria de más de una década en la formación académica. Posee una formación integral que combina las artes culinarias clásicas con la especialización técnica en áreas como Gerencia, emprendimiento, producción de alimentos, estandarización de recetas, ampliando sus conocimientos con el estudio de Rones y destilados, ostentando el título de Ronmelier por la Universidad Católica Andrés Bello.

Su experiencia docente se ha consolidado en instituciones de prestigio como la Universidad Simón Bolívar (USB) y actualmente como instructora y coordinadora en LAGA (Academia de Gastronomía UCAB-Plaza. Como Profesora de Tiempo Integral, ha liderado la estandarización de procesos de enseñanza en técnicas culinarias, administración de alimentos y bebidas, y gerencia en la empresa Gastronómica. Destaca su rol como pieza fundamental conformando el grupo de coordinación durante los años 2014-2022, del Restaurante Escuela Camurí Alto (RECA), donde integró la operatividad técnica con la visión estratégica de mercado y patrocinio.

Especialista en Gastronomía Coreana, capacitada directamente en Woosong University (Corea del Sur). Ha fungido como enlace institucional entre la Embajada de la República de Corea e instituciones académicas del área gastronómica en Caracas, además de ser la imagen del programa formativo "Saboreando Corea" en plataformas digitales.

Con un origen académico en las Relaciones Públicas, combina la precisión técnica de los fogones con una capacidad excepcional para la comunicación institucional, la organización de eventos y la mentoría de nuevas generaciones de relevo en el ecosistema gastronómico venezolano.